O gel é uma forma semissólida, ou seja, ele não é totalmente líquido nem totalmente sólido. Costuma ser transparente, composto principalmente por água e um agente gelificante, que não se dissolve, mas absorve água, formando uma rede que dá viscosidade ao sistema.
Existem diferentes tipos de gel:
- Aquosos
- Hidroalcoólicos
- Oleogéis (à base de óleo e um agente gelificante específico para essa fase)
Eles são usados em uma ampla gama de produtos: corporais, capilares, faciais, bucais e mais. Isso se deve a vantagens como:
?? Transparência visual, que encanta o consumidor
?? Capacidade de suspender partículas (como esfoliantes ou brilhos)
?? Ajuste de viscosidade conforme a proposta do produto
?? Sensação de leveza, com claims como ?toque seco? e ?rápida absorção?
?? Possibilidade de carregar ativos hidrossolúveis
- Baixa compatibilidade com óleos, o que prejudica a transparência
- Sensibilidade a certos ativos, que podem quebrar o gel
- ?Rolling effect? (quando forma resíduos ao ser espalhado na pele)
- Necessidade de testes prévios, já que mudanças na concentração ou na fórmula podem comprometer o resultado final
Antes de hidratar o gelificante com água, disperse-o em um umectante, como glicerina ou propanediol. Isso evita grumos e garante uma textura mais uniforme.
Leia sempre as recomendações do fornecedor ? algumas gomas precisam de aquecimento, outras não. Entender o comportamento do gelificante é parte essencial da boa formulação!
1. CMC ? Carboximetilcelulose
- Origem: celulose modificada
- pH ideal: 6 a 9
- Sensorial: leve, rápida absorção, não pegajosa
- Caráter aniônico
- Não solúvel em acetona e etanol a 96%
- Resistente ao aquecimento
- Observação: pode perder viscosidade com tensoativos
- originária de celulose modificada
- solúvel em água fria e quente
- caráter não iônica
- insolúvel em solventes orgânicos
- Altamente espessante
- pH: 2 a 12
- Excelente compatibilidade com ácidos, eletrólitos e tensoativos
- Visualmente muito atraente
- Ideal para séruns, shampoos e produtos de pH ácido
- Natural e biodegradável
- pH amplo, boa tolerância a ácidos
- Compatibilidade: tolerância à eletrólitos, ácidos. pH muito alcalino pode vir a precipitar. Compatível com outras gomas e tensoativos de origem aniônica e não iônicos (máximo até 15%)
Incompatível: tensoativos catiônicos e anfóteros
Alta viscosidade versus outras gomas - Sensorial: mais pegajoso, formador de filme
- Perde transparência mais facilmente
- Vegetal e biodegradável
- pH: 2 a 12
- solúvel em água quente. Atinge total viscosidade após 24h.
- Compatível com álcool (15%) e sais ( até 7,5%)
- caráter não iônico
- Sensorial: leve, sedoso e não pegajoso
- Compatível com ativos complexos
- Valor mais alto, mas excelente para produtos premium
Depende! Cada gelificante tem suas vantagens e desafios. O ideal é testar pequenas amostras, comparar sensorial, viscosidade, compatibilidade com ativos e ver qual se encaixa no seu projeto.
Lembre-se: não existe melhor gelificante, existe aquele mais adequado para o seu objetivo.
Conhecimento gera liberdade de formulação ? e é isso que queremos entregar pra você.
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